2026.11.07
【イベント報告】8月2日「珈琲豆専門店に学ぶ！美味しいモカの淹れ方」（『刀根里衣 絵本原画展』関連企画）
8月2日（日）1階スタジオにて
『刀根里衣 絵本原画展』関連企画
「珈琲豆専門店に学ぶ！美味しいモカの淹れ方」を開催しました。
刀根氏の作品に登場するキャラクターでバリスタの「モカ」にちなんだ珈琲の企画ということで
市内の珈琲豆専門店「スギコーヒーロースティング」の杉浦氏に依頼し、
モカ（エチオピア）に特化した内容での初級珈琲教室を実施して頂きました。
講師の杉浦氏には、生産・収穫・処理などの過程で豆がどう変わってくるか
ご自身での取材に基づくスライドや見本などを用いながら分かりやすくご説明頂きました。
また、参加者全員分のコーヒーを淹れる道具をご用意くださり、
飲み比べの後は気に入った豆でコーヒーを淹れる体験もありました。
コーヒーのテイスティングをより深めるためペアリングも行いました。
ペアリングには、市内の洋菓子店「おかしや みづき」のチョコレートも使用。
企画を通して地域の魅力を発信する機会ともなったかと存じます。
午前・午後で計２回開催し、あわせて２０名の参加がありました。
皆様熱心に参加しながらもリラックスした様子で楽しんでおられ、
イベント後に講師へ積極的に質問する姿も見られました。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
アンケートへもご協力頂きありがとうございました。
これからも楽しい企画を沢山予定してゆきます。